چراکه ابعاد آن بسیار بزرگ تر از چرخ گوشت نیمه صنعتی و چرخ گوشت خانگی است. در درجه بعدی مشخصه هایی مانند قدرت فراوان و بازدهی بسیار از نکات برجسته چرخ گوشت صنعتی شمرده می شود. استفاده از آلیاژ استیل برای بالا بردن عمر مفید چرخ گوشت و همچنین رعایت شدن موارد بهداشتی درباره برخورد گوشت، به عنوان ماده ای غذایی با بدنه دستگاه، در ساخت چرخ گوشت های صنعتی مرسوم و عادی است. شکل ظاهری چرخ گوشت صنعتی اغلب ایستاده است و به دلیل وزن زیادشان، به چرخ نیز مجهز است تا به آسانی جابجا شود. البته ترمز هم برای چرخ ها به منظور ثابت نگه داشتن دستگاه ها تعبیه می شود. نکته دیگر درباره ظاهر این دستگاه ها، ساختار ساده و بدون ظرافت آنها در طراحی است.
تازه ترین مطالب خانه داری(شستشو، نظافت، لکه گیری، نکات آشپزی، هنر در خانه، مهارتهای زندگی و…)
چرخ گوشت NS-314
طراحی چرخ گوشت صنعتی بیشتر متوجه بازدهی و قدرت است تا ظاهر. به همین دلیل شما ظاهر چرخ گوشت EC16 الکتروکار را، عاری از هرگونه پوشش بدنه می بینید. چرا که تنوع بالایی ندارد و تمام چرخ گوشت ها شبیه به هم هستند. اگر قصد خرید بهترین چرخ‌گوشت را دارید و نمیخواهید بعد از مدتی درگیر هزینه تعمیرات شوید و مجبور شوید دستگاه دیگری تهیه نمایید؛ ادامه این مقاله را با صبر و حوصله مطالعه نمایید. برای انتخاب بهترین چرخ گوشت لازم است که به مواردی نظیر جنس بدنه، جنس قطعات و گلویی، تعداد شبکه‌های برش و جنس آن و قابلیت دور معکوس و تنظیم سرعت و توان و … با در نظر گرفتن این پارامترها و میزان استفاده‌ی خود می‌توانید بهترین چرخ گوشت را انتخاب و خریداری نمایید.
- در هنگام خرید چرخ گوشت به تیز بودن تیغه های نیز دقت فرمائید تا پس از چندین بار استفاده دچار کندی نشوند.
- سینی، تیغه ها و شبکه های این چرخ گوشت از استیل ضدزنگ هستند.
- از وسایل جانبی همراه آن ها می توان پنجره مخصوص گوشت و سبزی، سوسیس ساز و کبه ساز و محفظه نگهداری قطعات و سیم نام برد.
- برای تامین انرژی قدرتی این چنینی، بایستی از برق سه فاز و صنعتی استفاده کرد.
در سایت تجهیزات نمونه هایی از چرخ گوشت صنعتی با قدرت 15 اسب بخار نیز موجود است. برای تامین انرژی قدرتی این چنینی، بایستی از برق سه فاز و صنعتی استفاده کرد. از طرفی حجم کاری بالا و طولانی فشار بسیاری به موتور وارد خواهد آورد؛ برای این مساله، چرخ گوشت های صنعتی دارای سیستم خنک کننده نیز هستند تا موتور داغ نکند. همچنین پیش بینی گیر کردن گوشت در گلویی چرخ گوشت صنعتی دور از انتظار نیست؛ به همین سبب امکان گردش معکوس روده یا مارپیچ که مستقیما از موتور فرمان می پذیرد، در موتور تعبیه شده است تا به این ترتیب مشکل حل شود. به دلیل نیاز به چرخ کردن حجم بیشتری از گوشت در کارخانه ها و واحدهای تولیدی است که چرخ گوشت صنعتی را می توان از روی ظاهر نیز تشخیص داد.
http://arya-seo.ir
چرخ گوشت NS-319
