حیدری و دیگران، «چرخ گوشت»، تکنولوژی و کارگاه تعمیر لوازم خانگی. حیدری و دیگران، «چرخ گوشت»، تکنولوژی و کارگاه مجله خبری محصولات سونی تعمیر لوازم خانگی، ۲۱۵. تمام نکات مهمی که برای خرید یک چرخگوشت خوب لازم است در این مقاله بیان شد.
اسپرسوساز مباشی 2029 /قهوه ساز میباشی/اسپرسو ساز
این لوازم جانبی اکثر اوقات شامل تیغه های مختلف، به صورت استیل و پلاستیک است. مانند سایر لوازم آشپزخانه باید اطمینان حاصل کنید مدل چرخ گوشتی که انتخاب کرده اید، پس از استفاده مکرر و شسشتوی مداوم خراب نشوده و یا عملکرد خود را از دست ندهد. چرخ گوشت برای تبدیل کردن قطعات بزرگ گوشت به قطعات ریزتر میباشد. چرخ گوشتها در دو نوع دستی و برقی موجود بوده و سایزهای متفاوتی دارند که بسته به این سایزها میزان گوشت وارد شده به دستگاه و ضخامت آن کم و زیاد میشود. اما چرخ گوشتهای برقی دارای مدلهای فراوانی هستندکه در اکثر مواقع به دلیل بالا بودن گزینه های انتخاب پیدا کردن بهترین محصول برای مشتریان دشوار می شود.
- به طور کلی چرخ گوشت های موجود در بازار به چهار مدل دستی، برقی، 123 و چندکاره تقسیم بندی می شوند که در جدول زیر هریک از ویژگی های این محصولات را برای شما شرح داده ایم.
- مشخص کردن نوع برند آن نیز حائز اهمیت است و مشخصا برندهای خارجی گرانقیمتتر از برندهای ایرانی هستند.
- مانند سایر لوازم آشپزخانه می بایست اطمینان نمائید مدل چرخگوشتی که انتخاب کرده اید که پس از استفاده، مکرر و شسشتوی مداوم خراب نشوده و یا عملکرد خود را از دست ندهد.
- شما به وسیله این ویژگی می توانید تکه های گوشت و یا چربی مانده در داخل چرخ گوشت را خارج کنید.
- پیشنهاد ما به شما برند های سیلور کرست SILVERCREST آلمانی و هنریچ HEINRICH است.
- از دیگر نکات اصلی در هنگام خرید چرخ گوشت توجه به راحتی در به کار گیری و شستشو میباشد.
سعی کنید که رنگ چرخ گوشتی که انتخاب میکنید، با رنگ دیگر لوازم آشپزخانهتان یکی باشد تا بتواند جلوه خوبی به فضای آشپزخانه شما ببخشد. بنابراین بهتر است دستگاهی را انتخاب کنید که متناسب با تعداد اعضای خانواده شما باشد. چرخ گوشت پریما جرمنی مدل MG-1010 با توان 4000 وات امکان چرخ کردن 2 کیلوگوشت را در یک دقیقه به سادگی و خیلی سریع فراهم می کند. گیربکس فلزی از جنس آلیاژ پرداخت شده به همراه گوشت کوب و تیغهی استیلی این محصول با خاصیت ضد زنگ و نیز برندگی با هدف افزایش طول عمر و جلوگیری از له شدگی گوشت و مواد چرخ کرده ساخته شده است. از لوازم جانبی همراه می توان سری های سوسیس ساز، کبه ساز و آچار مخصوص به منظور باز نمودن آسان قطعات را نام برد. علاوه بر این، چرخ گوشت های این برند مجهز به سیستم چرخش معکوس می باشند.
معرفی انواع فیلترهای تصفیه آب، وظیفه و نحوه کار آنها
شاخص های بسیاری را می توان برای توضیح اینکه چرخ گوشت صنعتی چیست، ارائه داد. از جمله قدرت، اندازه روده و تیغه و مخزن بارگیری و مقدار بازدهی و نوع برق مصرفی که تک فاز باشد یا سه فاز. تمامی این موارد می توانند نمودارکننده صنعتی بودن یک چرخ گوشت باشند. با این حال عمدتا حجم بازدهی و قدرت این مساله را بیان می کند.
چراکه ابعاد آن بسیار بزرگ تر از چرخ گوشت نیمه صنعتی و چرخ گوشت خانگی است. در درجه بعدی مشخصه هایی مانند قدرت فراوان و بازدهی بسیار از نکات برجسته چرخ گوشت صنعتی شمرده می شود. استفاده از آلیاژ استیل برای بالا بردن عمر مفید چرخ گوشت و همچنین رعایت شدن موارد بهداشتی درباره برخورد گوشت، به عنوان ماده ای غذایی با بدنه دستگاه، در ساخت چرخ گوشت های صنعتی مرسوم و عادی است. شکل ظاهری چرخ گوشت صنعتی اغلب ایستاده است و به دلیل وزن زیادشان، به چرخ نیز مجهز است تا به آسانی جابجا شود. البته ترمز هم برای چرخ ها به منظور ثابت نگه داشتن دستگاه ها تعبیه می شود. نکته دیگر درباره ظاهر این دستگاه ها، ساختار ساده و بدون ظرافت آنها در طراحی است.
